Les TONNEAUX ソムリエの募集詳細

正社員

ソムリエ（正社員）／国内最大級のワインショップ併設フレンチ！買い付け、仕入れにも関われます

給与 月給30万円～50万円＋交通費支給＋賞与あり（年2回） シフト 週5日以上 1日8時間以上
勤務地 中央区 最寄駅 茅場町駅

国内最大級！約80平米＆約2万本のワインセラー
歴史あるワインショップに併設するビストロで
世界に通用する技術＆知識を身につけませんか？

南フランスへの買い付け同行も可能！
仕入れにも携われます。
実務未経験者も歓迎！

注目ポイント

■当社の魅力

「高い評価をいただく名店」
当店『Les TONNEAUX』は、『ミシュラン ビブグルマン』に選出され
2号店である『Maturite』は、2018年・2019年『ゴ・エ・ミヨ』に掲載されました。
オーナーシェフは、日本の老舗フレンチをはじめ、ヨーロッパの星付きレストランなど
国内外のさまざまな名店で活躍、一流ホテルの総料理長を務めた経験を持つ人物です！

「豊富なワインの品揃え」
創業100年以上の老舗酒店をリニューアルした独創的なレストランです
当店では常時200種類以上のワインを提供しており、ワインの扱いに自信があります
地下のワインセラーでは約2万本のワインを貯蔵しています！

「独立希望者歓迎」
ワイン、レストランに興味がありいつか自分のお店を持ちたい方のサポートも充実しております。
勉強会や国内外への研修など、スキルを培う機会を提供しています。

お仕事情報

お仕事内容

ソムリエとして、接客サービス業務全般をお任せします。
常時約200種類、2万本の豊富な自社輸入ワインから
お客様にピッタリのワインを選んでお勧めして下さい。

・料理やドリンク提供、会計など
・ワインの管理業務などの事務作業

キッチンとの垣根を作らず、できる範囲で調理補助など
全員で協力しながらお店を運営していくスタイルです！
社歴や経験問わず、試食会や新メニューの提案も全員で。
全てのお客様に、楽しいくつろぎのひとときをお届けして下さい。

南フランスへの買い付け同行、仕入れにも携われます。
ゆくゆくは、当社のワイン管理全般をお任せすることもあります。

給与

月給30万円～50万円＋交通費支給＋賞与あり（年2回）

◆固定残業代あり： 45 時間分、 6 万 6555 円

◆昇給あり

※経験・能力等を考慮し決定します。


◆支払い方法：月1回

固定残業代45時間分を含む・\66,555を含む
超過分は別途支給


◆交通費:一部支給

弊社規定あり

試用期間詳細

※試用期間あり3ヶ月

※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。

所在地

東京都 中央区 八丁堀2-8-2 八丁堀共同入船屋ビル 1F

▶地図を確認


アクセス

◆日比谷線 茅場町駅 徒歩 4分

◆銀座線 日本橋駅 徒歩 10分

◆都営浅草線 日本橋駅 徒歩 10分

◆都営浅草線 宝町駅 徒歩 4分

勤務期間

長期（3ヶ月以上）

勤務形態

シフト制

シフト・勤務時間

週5日以上 、 1日8時間以上

10:00～23:50（シフト制/休憩あり）
例）10:00～21:00／11:00～22:00／12:00～23:30など
※月数回、遅番勤務あり（15:00～23:50）
※勤務時間は予約や営業状況により柔軟に対応します
※終電考慮、遅番希望日などもお気軽にご相談ください

■休日・休暇
週休2日制（月8日～10日）
Les TONNEAUX／日祝定休（GW・SWカレンダー通り）　
※定休日＋シフト制（休日を溜めて連休取得もOK）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■夏期休暇
■冬期休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

勤務できる曜日

月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土

応募資格

＜こんな方を歓迎いたします＞
・料理が好き、ワインが好き、接客が好きな方
・世界に通用するレベルの料理技術を磨きたい方
・成長したい方、ポジティブで学ぶ意欲がある方
・新店に挑戦したい方、将来自分のお店を持ちたい方
※技術・経営・独立ノウハウなど惜しみなく教えます！

  • 未経験者歓迎
  • 経験者優遇
  • フリーター歓迎
  • 主婦（夫）歓迎
  • 学歴不問
  • 髪型自由
特徴・メリット
  • 高収入・高時給
  • 体を動かす仕事
社会保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
  • 雇用保険
  • 労災保険

（不要な場合は対応可）

待遇・福利厚生
  • 社保完備
  • 社員登用あり
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • まかない（食事）あり
  • 社員割引あり
  • 駅から5分以内
  • 交通費支給
  • 昇給あり
待遇・福利厚生

■各種社会保険完備（不要な場合は対応可）
■交通費支給（当社規定）
■業績賞与（年2回）
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■独立サポート
■引越し手当
■従業員割引（自社輸入ワインを仕入れ値で購入可）

面接に来て下さった方には…

レトノがどんなお店か知ってもらいたいため、面接に来てくださった方には
通販サイトで販売しているチキンカレーをプレゼントします！

応募情報

応募方法

「応募する」ボタンより応募してください。

応募後のプロセス

エントリー後、弊社採用担当からご連絡いたします。