Maturité ビストロ調理見習いの募集詳細
調理師見習い（契約社員）／週休3日制・ディナーのみ可◎未経験からでも成長できる環境です
| 給与 | 月給21万円～＋交通費支給＋インセンティブ | シフト | 週4日以上 1日8時間以上 |
|---|---|---|---|
| 勤務地 | 中央区 | 最寄駅 | 日本橋駅 |
飲食未経験者も歓迎！
世界的レストランガイドにも掲載されるお店で
自由とやりがいを持って働きませんか？
食事会や料理やワインの勉強会など
楽しく学べる研修がたくさん！
経験よりも、学ぶ意欲や人柄を重視しています！
注目ポイント
■当社の魅力
「高い評価をいただく名店」
当店『Les TONNEAUX』は、『ミシュラン ビブグルマン』に選出され
2号店である『Maturite』は、2018年・2019年『ゴ・エ・ミヨ』に掲載されました。
オーナーシェフは、日本の老舗フレンチをはじめ、ヨーロッパの星付きレストランなど
国内外のさまざまな名店で活躍、一流ホテルの総料理長を務めた経験を持つ人物です！
「豊富なワインの品揃え」
創業100年以上の老舗酒店をリニューアルした独創的なレストランです
当店では常時200種類以上のワインを提供しており、ワインの扱いに自信があります
地下のワインセラーでは約2万本のワインを貯蔵しています！
「独立希望者歓迎」
ワイン、レストランに興味がありいつか自分のお店を持ちたい方のサポートも充実しております。
勉強会や国内外への研修など、スキルを培う機会を提供しています。
お仕事情報
主に調理業務全般を経験に応じてお任せします。
・調理、仕込み
・メニュー開発など
・仕入れ・在庫の管理業務などの事務作業
社歴や経験問わず、新メニューの提案や試食会も全員で。
ホールとの垣根を作らず、接客や料理提供、片付けまで
全員で協力しながらお店を運営していくスタイルです！
月給21万円～＋交通費支給＋インセンティブ
◆昇給あり
※経験・能力等を考慮し決定します。
◆支払い方法：月1回
◆交通費:一部支給
※試用期間あり3ヶ月
※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。
◆銀座線 日本橋駅 徒歩 6分
◆東西線 茅場町駅 徒歩 6分
◆日比谷線 八丁堀駅 徒歩 8分
◆都営浅草線 宝町駅 徒歩 8分
長期（3ヶ月以上）
シフト制
週4日以上 、 1日8時間以上
10:00～23:50（シフト制/休憩あり）
例）10:00～21:00／11:00～22:00／12:00～23:30など
※勤務時間は予約や営業状況により柔軟に対応します
※終電考慮します
ディナー勤務のみの場合
15:00～23:30勤務想定（実働7.5h／休憩1h）
※勤務開始時間はお気軽にご相談ください。
■休日・休暇
週休3日制（月12日休み程度）
Maturite／月、第2・4火曜定休（祝日の場合は翌営業日）
※定休日＋シフト制（休日を溜めて連休取得もOK）
※年休122日（月10日休み程度）ディナー勤務のみの働き方も選択可
■夏期休暇
■冬期休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
☆オーナーがワインの買い付けに出掛けるため、
夏期・冬期は毎年1週間程度の長期休業になります！
火 、 水 、 木 、 金 、 土 、 日
＜こんな方を歓迎いたします＞
・料理が好き、ワインが好き、接客が好きな方
・世界に通用するレベルの料理技術を磨きたい方
・成長したい方、ポジティブで学ぶ意欲がある方
・新店に挑戦したい方、将来自分のお店を持ちたい方
※技術・経営・独立ノウハウなど惜しみなく教えます！
- 未経験者歓迎
- 経験者優遇
- フリーター歓迎
- 主婦（夫）歓迎
- 学歴不問
- 髪型自由
- 高収入・高時給
- 体を動かす仕事
- 健康保険
- 厚生年金
- 雇用保険
- 労災保険
（不要な場合は対応可）
- 社保完備
- 社員登用あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- まかない（食事）あり
- 社員割引あり
- 駅から5分以内
- 交通費支給
- 昇給あり
■各種社会保険完備（不要な場合は対応可）
■交通費支給（当社規定）
■業績賞与（年2回）
■昇給随時
■まかない
■制服貸与
■独立サポート
■引越し手当
■従業員割引（自社輸入ワインを仕入れ値で購入可）
レトノがどんなお店か知ってもらいたいため、面接に来てくださった方には
通販サイトで販売しているチキンカレーをプレゼントします！
応募情報
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