Maturité ビストロホール社員の募集詳細
【カジュアルフレンチのホールスタッフ】（正社員）一流シェフのもとで接客・ワインなど学べます！月8～9日休み
| 給与 | 月給27万円～38万円+交通費支給+賞与あり | シフト | 週4日以上 1日8時間以上 |
|---|---|---|---|
| 勤務地 | 中央区 | 最寄駅 | 日本橋駅 |
TV・SNSなどでも話題！人気のビストロで働きませんか？
ワンランク上のサービススキルが身につきます！
独立実績も多数あり！
今年創業100周年を迎える「入船屋酒店」を３代目として引継ぎ、
新たな食の空間へとリニューアル！
地下1階にはワインセラーを完備し、2万本ものワインを貯蔵しています
自社輸入ワインは特別価格で購入でき、ワイン好きにはたまらない職場です
注目ポイント
■当社の魅力
「高い評価をいただく名店」
当店『Les TONNEAUX』は、『ミシュラン ビブグルマン』に選出され
2号店である『Maturite』は、2018年・2019年『ゴ・エ・ミヨ』に掲載されました。
オーナーシェフは、日本の老舗フレンチをはじめ、ヨーロッパの星付きレストランなど
国内外のさまざまな名店で活躍、一流ホテルの総料理長を務めた経験を持つ人物です！
「豊富なワインの品揃え」
創業100年以上の老舗酒店をリニューアルした独創的なレストランです
当店では常時200種類以上のワインを提供しており、ワインの扱いに自信があります
地下のワインセラーでは約2万本のワインを貯蔵しています！
「独立希望者歓迎」
ワイン、レストランに興味がありいつか自分のお店を持ちたい方のサポートも充実しております。
勉強会や国内外への研修など、スキルを培う機会を提供しています。
お仕事情報
■お仕事内容
ホール業務…オーダー・料理提供・ワイン説明・お会計など
まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう！
マニュアル通りの調理・接客ではなく、その一つひとつにこだわりをもつ当店。
そんなチームの一員として、ともに切磋琢磨していきましょう！
お店にいらっしゃるすべてのお客様に、
楽しいくつろぎのひとときをお届けしてください。
海外研修やワイン・料理勉強会など、
意欲的な方には学べる環境が整っています！
月給27万円～38万円+交通費支給+賞与あり
◆固定残業代あり： 45 時間分、 6 万 3300 円
◆昇給あり
■経験・能力・働き方を考慮します！
※試用期間3カ月（条件変動なし）
※未経験者の場合：月給25万円～
※固定残業代45時間分・63,300～100,700円を含みます（超過分は別途支給）
＜週休3日制（月12日休み程度）の場合＞
1日10時間×月18日勤務×時給1,163円…月収219,816円
※1日2時間分の割増賃金を含みます
＜ディナー勤務のみ／年休122日(月10日休み程度)の場合
1日7.5時間×月20日勤務×時給1,163円＝月収183,180円
※15:00～23:30勤務を想定（休憩1h）
※1日1.5時間分の深夜割増賃金を含みます
◆支払い方法：月1回
固定残業代45時間分を含む・\63,300を含む
超過分は別途支給
◆交通費:一部支給
弊社規定あり
試用期間：3ヶ月
※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。
◆銀座線 日本橋駅 徒歩 6分
◆東西線 茅場町駅 徒歩 6分
◆日比谷線 八丁堀駅 徒歩 8分
◆都営浅草線 宝町駅 徒歩 8分
長期（3ヶ月以上）
シフト制
週4日以上
、
1日8時間以上
朝～昼
、
昼～夕
、
夕～夜
《シフト例》
10:00～21:00／11:00～22:00／12:00～23:30／15:00～23:50（遅番）
※勤務時間は予約や営業状況により柔軟に対応します
《営業時間》
【火～金】17:30～23:00
【土、日】12:00～15:00 18:00～22:00
【祝】 17:00～22:00
※月曜・第2、第4火曜定休
休暇・休日：月8～9日（年間休日約100日）
月 、 火 、 水 、 木 、 金 、 土
未経験歓迎／学ぶ意欲や人柄を重視しています！
世界に通用するレベルのワイン・サービスを学びたい方は大歓迎！
ソムリエ資格をお持ちの方は優遇いたします
- 未経験者歓迎
- 経験者優遇
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- 髪型自由
- すぐ働ける
- 健康保険
- 厚生年金
- 雇用保険
- 労災保険
- 社保完備
- 制服貸与
- 研修制度あり
- まかない（食事）あり
- 社員割引あり
- 駅から5分以内
- 交通費支給
- 昇給あり
・昇給
・業績連動賞与
・交通費支給（当社規定）
・引っ越し手当
・まかないあり
・制服貸与
・海外研修あり
└南フランスのワイナリーへの買い付け同行（勤続3年目のスタッフが対象）
・年2回食事会あり
・月1回ワイン・料理勉強会あり
└新しく仕入れたワインや自分の好きなワインをメニューリストから選択！自分の出したい料理をつくり、みんなで試飲・試食します◎
・従業員割引あり（自社輸入ワインを特別価格で購入可能）
・ソムリエ資格取得を支援（成果に応じてワイン学校等のスクール就学や、フランスへの研修旅行をサポート）
・独立支援あり
レトノがどんなお店か知ってもらいたいため、面接に来てくださった方には
通販サイトで販売しているチキンカレーをプレゼントします！
応募情報
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エントリー後、弊社採用担当よりご連絡差し上げます。
